¡¡¡Sexta edición del «Congreso Internacional de Cocina con Queso… y humor!!! Si el año pasado cambiaba la sede, debido al crecimiento del congreso y sus nuevos objetivos y metas, este año espera consolidarse como uno de los mayores eventos gastronómicos en la capital zamorana y viene repleto de sorpresas y cambios.
La gala tendrá lugar el día 3 de octubre en el Teatro Ramos Carrión de Zamora, y este año estará presentado por la cantante y periodista Sheila Blanco y contará también con la participación de la monologuista Virginia Riezu, que seguro arrancará las carcajadas de los asistentes. Además, un total de 6 cocineros elaborarán tapas en directo que, como es habitual, serán degustadas tras la gala por todos los asistentes en el inigualable patio interior del Parador de Zamora.
Como ya es habitual, durante el Congreso se entregarán los premios Explotación Tradicional, Nuevas Explotaciones, Premio Compromiso y, además, nuestro patrocinador principal, Cobadú, entregará su galardón. Además, habrá una sorpresa muy bonita para un asistente muy especial.
Parador Zamora
Además de hacer pasar a los asistentes un buen rato con la risa, el humor y el queso como protagonistas, el congreso, cuyo patrocinador principal COBADU repite otro año más, tiene como objetivo principal: difundir el papel del queso de oveja de Castilla y León como elemento innovador dentro de nuestros hábitos culinarios, nutricionales, sociales y culturales, explorar la elaboración de platos de la cocina con queso y sus nuevas técnicas, homenajear a todos los que mantienen la tradición quesera en España: pastores, fabricantes artesanales, cocineros, etc.
Este año, entre los seis cocineros que realizarán las tapas en directo durante la gala, se han incluido al os ganadores del concurso QuesoCocinillas, quienes tendrán la oportunidad de demostrar a los asistentes sus dotes culinarias elaborando en directo la tapa con la que han ganado el concurso.
Y para culminar la noche, la ya famosa degustación el Parador Nacional de Zamora de productos con la selección de quesos de Quesería La Antigua de Fuentesaúco a la cabeza y de alimentos de nuestra tierra que aportan nuestros patrocinadores ¡¡¡Y las seis tapas hechas en directo por nuestros cocineros!!! Lo vamos a pasar de maravilla.
Porque nos gusta el queso. Porque nos encanta que os guste el queso.
