Por segundo año consecutivo, Peñaranda de Bracamonte acoge el «II Congreso Internacional de Cocina con Queso… y Humor», evento pionero en nuestra comunidad, en el que se entregarán los premios al Pastor Tradicional, a Nuevos Pastores y el premio Compromiso y que contará con la participación de 8 cocineros de prestigio internacional.
El objetivo de este evento, al que asistirán 200 personas, es difundir el papel del queso de oveja de Castilla y León como elemento innovador dentro de nuestros hábitos culinarios, nutricionales, sociales y culturales, explorar la elaboración de platos de la cocina con queso y sus nuevas técnicas y homenajear a todos los que mantienen la tradición quesera en España: pastores, fabricantes artesanales, cocineros, etc.
El acto, que se celebrará el 8 de octubre, a las 20.30 h, en el teatro del Centro de Desarrollo Sociocultural de la Fundación Germán Sánchez Ruipérez, será presentado por el actor Alfonso Mendiguchía y contará con la presencia de la actriz y monologuista Patricia Sánchez, de Edulogic Producciones, y «Los Hernández de Segundo», Maribel Iglesias y Carlos Vicente, que se encargarán de realizar las conclusiones del congreso con la emisión de un noticiario muy especial.
